今年のお正月は新型コロナウィルスの影響で、静かなお正月を迎えた方が多かったと思います。在宅患者さんのお正月も静かな場合がほとんどです。食事の聞き取りを行っても、おせちは食べないので、いつもと同じ食事をしている方 . . .

実際の食事介助を行うとき、大スプーンと小スプーンで、どれくらい介助を受ける人（患者さんや利用者さん）の食べ方が変わるのか、食事介助風景の写真をもとに解説したいと思います。 １、間違った「スプーン×姿勢」が誤嚥リスクを招い . . .

みなさま、軟菜食の提供にお困りではありませんか？ 食材を刻むと口の中でバラバラになってしまう… 煮ても繊維まではやわらかくならない… 食べこぼしや残食が多い…   そんなお悩みを解決する商品をご紹介します。 「 . . .

春の提供に最適な行事食の献立をご紹介します♪     １、ひなまつり 桜の花形をあしらったキュートな献立。   主食：そぼろ寿司 主菜：白身魚の梅蒸し 副菜：野菜のゆずマヨネーズ和え 汁物： . . .

弊社が参加するセミナーや学会情報をお伝えします。 ぜひご参加ください。 対象：医療介護従事者向け   1/27~29  メディケアフーズ展（リアル開催） 会場：東京ビックサイト 参加費：無料（事前登録必須） 展 . . .

・2020年12月   Vol.5 　商品紹介「軟菜食商品」、コラム「クロムの働きとエビデンス」」、他【病院施設向けvol.5】 ・2020年11月    Vol.4 　商品紹介「調味済みお惣菜ムース」、コラム「食事場面 . . .

弊社が参加するセミナーや学会情報をお伝えします。 ぜひご参加ください。 対象：医療介護従事者向け     1/10  日本医療企画主催　ヘルスケアレストランセミナー（オンライン開催） 第11回　摂食嚥 . . .

メディケア食品公式instagramアカウント「＠maruhanichiro_medicare」で開催中の プレゼントキャンペーンの応募規約です。 キャンペーンの詳細は、instagramで「＠maruhanichiro . . .

暑い夏も終わり、木枯らしの吹く頃になりました。 今年は新型コロナウィルスの影響で、マスクを着用していたため、いつもの夏よりも、さらに暑く感じました。 秋になり涼しくなって喜んでいると、すぐに寒くなってきます。 &nbsp . . .

  １．食の安全と安心の違い 安心して食べられること。安全なものを安心して口にできる幸せ。 当たり前のようですが、毎日の暮らしにとって、最も大切なことの一つです。 その「安全」と「安心」という言葉。 これらの言 . . .

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」において、クロムについて、 18歳以上は耐容上限量が1日500㎍と新たに設定されました。（※目安量は10㎍/日） クロム？とあまり献立上馴染みがない栄養素かもしれませんが、栄養相談 . . .

弊社が参加するセミナーや学会情報をお伝えします。 ぜひご参加ください。 対象：医療介護従事者向け       12/11 「食べるを支える」研修会（オンライン開催） 講師：日本歯科大学多摩ク . . .