鶏肉のみそ焼き

作り方

1. トマトは湯むきし、食べやすい大きさにカットし、種をのぞく。
   
2. 温野菜いんげんは食べやすい大きさにカットする。
   
3. 鶏むね肉は料理酒をふって、片栗粉をまぶす。
   
4. たれ用の調味料と細かくカットした万能ねぎを混ぜ合わせる。
   
5. ホテルパンに3.を並べて表面に4.を塗り、スチームコンベクションで加熱し、食べやすい大きさにカットする。
   
6. お皿に5.を盛り付け、1.と2.を添える。