行事食オンラインレッスンのお知らせです。 既製品介護食のレシピバリエーションにお悩みの方、お正月の行事食を検討中の方、ぜひお気軽にご参加ください！ マルハニチロとヤヨイサンフーズの介護食品を使用した行事食レシピ4品を調理 . . .

朝食時人手不足に困っている… 調理員が多様化しており、作業をシンプルにしたい… 対象人数が少ないとミキサーが回らない… 野菜のエネルギー量が低く、ミキサーにかけるとさらに低くなってしまう…     こ . . .

・2023年1月　Vol.30     行事食オンラインレッスンのご案内・4週間分の朝食献立をご提案！・コラム「摂食嚥下障害の対応方法－口の中にため込む－」他   ・2023年2月　Vol.31     介護食 . . .

  コラム「食材費高騰を乗り切るためにどんな工夫をされていますか？」、行事食「敬老の日のご提案」、他【病院施設向けvol.35 】 いつも大変お世話になっております。 マルハニチロの介護食ブランド、「食を通じて . . .

  ムース食の献立、提供にお困りではありませんか？・行事食「ムースゼリー素材で作る8月の行事食」・コラム「口腔ケアについて」他【病院施設向けvol.34 】 [km-#lname#-km] 様 いつも大変お世話 . . .

    介護食で揚げ物、提供できていますか？・行事食「ムースゼリー素材で作る7月の行事食」・コラム「嚥下食の新たなチャレンジを病棟常駐へのステップへ」他【病院施設向けvol.33】 [km-#lnam . . .

    常食に近い見た目で、提供できてますか？・行事食「ムースゼリー素材で作る6月の行事食」・コラム「厨房や他職種との関係の作り方」他【病院施設向けvol.32】 [km-#lname#-km] 様 . . .

    介護食レシピコンテスト　結果発表！・果物の変色や繊維にお悩みではありませんか？・コラム「介護食の備蓄食はどんなものを準備していますか？」他【病院施設向けvol.31】 [km-#lname#- . . .

    視聴予約は本日19時まで！行事食オンラインレッスンのご案内・4週間分の朝食献立をご提案！・コラム「摂食嚥下障害の対応方法－口の中にため込む－」他【病院施設向けvol.30】 病院施設向けメディ . . .

『価格値上がりに関して当院で工夫していること・新商品を導入する』について、 東京医科大学病院　栄養管理科　伊藤明日香先生にお話を伺いました。   食材費高騰に対する当院の工夫 食材費や水光熱費の値上げが続く中で . . .

『食材費高騰を乗り切るためにどんな工夫をされていますか？』について、 社会福祉法人　共愛会　特別養護老人ホーム共愛の里　管理栄養士　栗野先生にお話を伺いました。   価格だけでなく、栄養価や調理作業効率なども考 . . .

マルハニチロ株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：池見 賢、以下「マルハニチロ」）は、日本国内で2005年から生産・販売している介護食事業の海外展開を図るため、かねてよりアジアを中心に新たな市場開拓を模索してまい . . .