ゼリー類を温かく提供したいけれど、加熱すると溶けてしまう… 温冷配膳車の温に入れたいけれど、溶けてしまう… 中まで味を染み込ませたいけれど、くずれてしまう…   そんなお悩みの解決に「やさしい素材　とけないゼリ . . .

葉物や繊維のかたい食材をやわらかく処理するのは時間がかかってしまう…などのお悩みをお聞きします。 そんなお悩みの解決に「やさしい素材　ゼリー野菜」がお役立ちいたします！   【商品特徴】 POINT①　解凍して . . .

かたさを調整するにはたんぱく質を多く入れられない… 量が増えると全量摂取していただけない… 他に栄養補助食品やたんぱくパウダーを付加しなければならず費用がかさむ…   そんなお悩みには、「やさしい素材　たんぱく . . .

刻み食の提供にお悩みはありませんか？ 刻むと見た目が悪くなり、何の魚・肉を食べているかわからない… 口腔内でまとまらない…といったお悩みをお聞きします。 そんなお悩みの解決に「New素材deソフト」がお役立ちいたします！ . . .

パンの要望は多いが、パン粥を作る時間がない… パン粥を手作りする際、加熱時に焦げてしまう可能性がある…などのお悩みをお聞きします。   そんなお悩みの解決に「やさしい主食　パン粥（MCT入り）」がお役立ちいたし . . .

『嚥下調整食提供における既製品を活用した給食運営のポイント』について、 社会福祉法人市原うぐいす会　特別養護老人ホーム緑祐の郷　栄養課　課長　萱野春菜先生にお話を伺いました。   嚥下調整食を日々の給食に取り入 . . .

『精神科病院でのソフト食を提供する際の工夫点と特にこだわっている点』と題して、 精神科病院ならではのエピソードや工夫点を 医療法人社団 天紀会　こころのホスピタル町田　栄養士　山口育恵先生にお話しを伺いました。 当院は3 . . .

いつも大変お世話になっております。 マルハニチロの介護食ブランド、「食を通じて健康を応援する」メディケア食品です。本メールでは月に1回程度、今までお問い合わせやセミナー等へご登録いただいた医療介護従事者様へお役立ち情報の . . .

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新商品の「ひとさじチカラ」と「やさしいおかず 惣菜ムース」をご使用いただくと、 「ペースト食」「ムース食」同じ小鉢メニューの段階食がご提供いただけます！ すでに味付け済み＆解凍して盛り付けるだけなので、忙しい朝食時にもお . . .