和風おろしチキンステーキ

New素材deソフト チキンを使用した介護食のレシピをご紹介いたします。
介護食品の『New素材deソフト』はユニバーサルデザインフード歯ぐきでつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材（1人前）

作り方

  1. チキンに塩こしょうをふる。
  2. ホテルパンに１を並べ加熱する。
  3. とけないだいこんは解凍してつぶす。
  4. とろみをつけたAと３を混ぜ合わせる。
  5. ほうれん草は茹でて細かく刻み、にんじんも柔らかく茹でて角切りにする。
  6. お皿に２を盛り付け、４をかけ、５を添える。
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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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