紅白なます
やさしい素材とけないだいこん、とけないにんじんを使用した「おせち」の介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
使用食材(1人前)
- やさしい素材(とけないだいこん)-15g
- やさしい素材(とけないにんじん)-7.5g
- A:だし汁-3.8g
- A:酢-1.3g
- A:砂糖-0.4g
作り方
- とけないだいこん、とけないにんじんを細切りにする。
- Aを加熱し、冷ましてから1と合わせる。
- お皿に2を盛り付ける。