鶏肉のトマト煮込み
やさしい素材 チキン(ミニ)を使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
使用食材(1人前)
- やさしい素材(チキン(ミニ))- 50g
- やさしい素材(ミニとけないたまねぎ)- 20g
- やさしい素材(ミニとけないなす)- 20g
- やさしい素材(ミニとけないピーマン)- 4g
- Aコンソメスープ - 20g
- Aトマトケチャップ - 20g
- A塩 - 0.1g
- Aこしょう - 0.01g
- とろみ調整食品 - 適量
作り方
- ホテルパンにチキン、ミニとけないたまねぎ、ミニとけないなすを入れ、Aをかけて加熱する。
- とろみ調整食品でとろみをつけ、お皿に盛り、ミニとけないピーマンをカットして添える。