フルーツマリネ
やさしい素材 バレンシアオレンジ、ゴールデンパイン、いちごを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
使用食材(1人前)
- やさしい素材(バレンシアオレンジ) - 25g
- やさしい素材(ゴールデンパイン) - 13g
- やさしい素材(いちご) - 13g
- 酢 - 3g
- オリーブオイル - 6g
- はちみつ - 1.5g
- 塩 - 0.05g
- こしょう - 0.03g
作り方
- バレンシアオレンジを2等分にカットする。ゴールデンパインといちごは小さめにカットする。
- お皿に1を盛り付け、酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょうを合わせてかける。