えびのチリソース

やさしい素材 えび、とけないながねぎを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材（1人前）

作り方

  1. えびは型抜きし、片栗粉をまぶす。とけないながねぎは細かくカットする。
  2. １のえびをサラダ油で焼き、一度取り出す。
  3. Aととけないながねぎを合わせて加熱し、とろみが出たら２を戻して合わせる。
  4. お皿に３を盛り付ける。
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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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