ひじき煮

やさしい素材 温野菜ひじき、温野菜にんじん、温野菜こんにゃくを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材（1人前）

作り方

  1. 温野菜ひじき、温野菜にんじん、温野菜こんにゃくは凍ったままトレーから取り出し、解けないうちに食べやすい大きさにカットする。
  2. 和風だし、砂糖、しょうゆ、料理酒、みりんを合わせ、加熱し、とろみ調整食品でとろみをつける。
  3. お皿に1.を盛り付け、2.をかける。
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